ΚΟΥΝΑΡΙΑ! Διασχίζοντας το γραφικό χωριό της Αετοφωλιάς καταλήγετε στην όμορφη πλατεία της με την παραδοσιακή ταβέρνα Κουναριά. Η Κουναριά τον 19ο αιώνα ήταν το αρχικό χωριό όπου ζούσαν οι κάτοικοι της Αετοφωλιάς ενώ η λέξη προέρχεται από την ιταλική Cuzzunaria, δηλαδή «Ξινάρια». Σήμερα στην Κουναριά διαλέγετε τραπέζι στην πλατεία, στην ταράτσα και στο μπαλκόνι με την υπέροχη θέα ή στο ζεστό εσωτερικό με το τζάκι τον χειμώνα και απολαμβάνετε αυθεντικές γεύσεις και γνήσια, ποιοτική, ελληνική κουζίνα.
Η Ζωζεφίνα και ο Χρήστος διαμόρφωσαν το παλιό οικογενειακό σπίτι, με σεβασμό στα τηνιακά αρχιτεκτονικά του στοιχεία, σε παραδοσιακή ταβέρνα και κάνουν αυτό που ξέρουν καλά! Σπιτικό φαγητό με αγνά, φρέσκα υλικά! Με τη βοήθεια όλης της οικογένειας επιμελούνται τα δικά τους προϊόντα (λούζες, τυράκια, αμπελοφάσουλα, αγκινάρες, κ.α.), τα συνδυάζουν σε σπιτικά, μαμαδίστικα πιάτα και τα σερβίρουν με ευγένεια και χαμόγελο, σαν στο σπίτι τους. Από το τραπέζι σας θα παρελάσουν νοστιμότατα μαγειρευτά φτιαγμένα με μεράκι όπως μοσχαράκι στιφάδο, κατσικάκι λεμονάτο, χοιρινό με λιαστή ντομάτα, πίτες με χειροποίητο φύλλο, πιτάκια με τηνιακό τυρί και μεζεδάκια που θα συνοδεύσουν το τηνιακό ρακί ενώ για το κλείσιμο, ντόπια παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού!
Η αυθεντικότητα, η αγάπη για τις τηνιακές καθαρές γεύσεις και οι προσιτές τιμές συνθέτουν την οπτική της Κουναριάς για την τηνιακή γαστρονομία!
