Background Image
Παραδοσιακό Ουζερί - Μεζεδοπωλείο Τριών Ιεραρχών (πλατεία Αλάνι), Χώρα, 84200 Τήνος
Τηλ +30 22830 31642
skoutarisioannis@gmail.com

ΠΛΟΚΑΜΙ ΤΗΝΟΣ. Ανεβαίνοντας την Τριών Ιεραρχών, στο κέντρο της Χώρας, συναντάτε στα δεξιά το «αλάνι» όπως είναι γνωστή στους ντόπιους η μικρή πλατεία μπροστά από την εκκλησία. Εκεί ο Γιάννης Σκούταρης, με την εμπειρία σχεδόν 30 χρόνων από τον περιβόητο Ναυτίλο των Υστερνίων, έστησε πρόσφατα το ΠΛΟΚΑΜΙ. Ένα παραδοσιακό ουζερί – μεζεδοπωλείο με έντονο κυκλαδίτικο χρώμα. Νησιώτικο στυλ, λευκό – μπλε, γεράνια σε χρωματιστές γλάστρες, τραπεζάκια στην αυλή (ή στο προστατευμένο από αέρα εσωτερικό) και βέβαια τα πλοκάμια που λιάζονται στο «φανάρι» λίγο πριν μοσχομυρίσουν στα κάρβουνα.

Η αύρα της θάλασσας φτάνει στα πιάτα σας με θαλασσινούς μεζέδες μαγειρεμένους με μεράκι που αποδεικνύουν το μεγαλείο της απλότητας, όταν η ποιοτική πρώτη ύλη συναντάει τη μαγειρική εμπειρία και την εξειδίκευση στις θαλασσινές γεύσεις. Αποφασίστε το ποτό σας ανάμεσα σε ούζο, ντόπιο ρακί ή κρασί και μετά αναλαμβάνει ο Γιάννης. Χταπόδι λιαστό ψημένο στα κάρβουνα, σκουμπρί καπνιστό σχάρας, μύδια τηγανητά ή αχνιστά, ολόφρεσκα όστρακα, γαρίδες και καραβίδες αλλά και πιάτα που δεν επικεντρώνονται στα θαλασσινά όπως η πλούσια ποικιλία τυριών – αλλαντικών με παστουρμά και το πικάντικο σαγανάκι με σουτζούκι. Αυθεντικές, αγαπημένες γεύσεις, πιστές στη νησιώτική παράδοση. Καμιά φορά, μια καλή ντομάτα από το μποστάνι, σωστά σερβιρισμένη – χωρίς «πειράγματα» – αρκεί για να σταθεί ως πιάτο, σε πείσμα των καιρών…

Διαλέξτε το Πλοκάμι σας, τσουγκρίστε τα ποτήρια και Καλό Καλοκαίρι!

ΠΛΟΚΑΜΙ ΤΗΝΟΣ

PLOKAMI-TINOS
Social Profiles
Επικοινωνία με τον ιδιοκτήτη

Password reset link will be sent to your email