Background Image

Tinos Food Paths στη HORECA 2019

Tinos Food Paths HORECA 2019

Παρουσίαση των δράσεων των TINOS FOOD PATHS στις εκδηλώσεις του Gastronomy Forum της HORECA 2019 το περασμένο Σαββατοκύριακο.

Η ομάδα των Tinos Food Paths είχε την χαρά και την τιμή να παρουσιάσει τις δράσεις της, στην φετινή μεγάλη διοργάνωση της έκθεσης HORECA, προσκεκλημένη από την Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας, το Σάββατο 9 Φεβρουαρίου 2019.Η παρουσίαση έγινε στο πλαίσιο των εκδηλώσεων του Gastronomy Forum της έκθεσης HORECA, η οποία είναι η μεγαλύτερη έκθεση στην Ελλάδα για την τροφοδοσία και τον εξοπλισμό των Ξενοδοχείων και των μονάδων Μαζικής Εστίασης.

Η παρουσίαση περιελάμβανε μαγειρική γλυκών και αλμυρών τηνιακών εδεσμάτων με τοπικά παραδοσιακά προϊόντα, προβολή video από την περσινή διοργάνωση των Tinos Food Paths και ομιλίες.

Η ομάδα των Tinos Food Paths επιμελήθηκε τις γλυκές και αλμυρές γεύσεις που προσφέρθηκαν στους παρευρισκομένους .
Έκλεψαν τις εντυπώσεις τα τηνιακά παστέλια πάνω σε φύλλα λεμονιάς καθώς και τα αμυγδαλωτά. Αντίστοιχα ενθουσίασαν τα δύο αλμυρά πιάτα, τα οποία είχαν για βάση τους το πρώτο την φάβα και το δεύτερο τα μαυρομάτικα φασόλια, μαγειρεμένα σε συνδυασμό με πολλά τοπικά προϊόντα όπως άγρια αγκινάρα, λιαστή ντομάτα, κάπαρη κ.α

Τα σημεία που τονίστηκαν στις ομιλίες των εκπροσώπων των Tinos Food Paths που παραβρέθηκαν στην εκδήλωση αφορούσαν:
• την προώθηση της γαστρονομίας, του πολιτισμού, της ιστορίας και της παράδοσης της Τήνου.
• τις συνέργιες που χτίζονται μεταξύ πρωτογενούς, δευτερογενούς και τριτογενούς παραγωγής.
• την σταδιακή εδραίωση της Τήνου ως γαστρονομικό προορισμό.
• την ενδυνάμωση του εθελοντισμού με σημαντικό αριθμό συμμετεχόντων από όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό.
• το κλίμα «γιορτής» που βιώνει όλο το νησί κατά την διάρκεια των δράσεων.
• Και βέβαια την ανοιχτή πρόσκληση όσων αγαπούν την γαστρονομία στο επόμενο Tinos Food Paths στις 13 Μαΐου 2019, στο νησί της Τήνου.

H ομάδα του Tinos Food Paths ευχαριστεί την Λέσχη Αρχιμαγείρων για την πρόσκληση.

Tinos Food Paths HORECA 2019

Tinosecret

info@tinosecret.gr

You dont have permission to register

Password reset link will be sent to your email