ΤΡΙΑΝΤΑΡΑΚΙ

Ο Τριαντάρος είναι από τα πλησιέστερα χωριά στη Χώρα, τυπικό δείγμα της παραδοσιακής τηνιακής αρχιτεκτονικής, γραφικός με φανταστική θέα. Το Τριανταράκι γεννήθηκε στον Τριαντάρο το καλοκαίρι του ΄17, καρπός του έρωτα για την Τήνο, το χωριό και το όμορφο κτίριο που στέγαζε παλιά το καφενείο-κουρείο. Οικογένεια και φίλοι ένωσαν τις δυνάμεις τους και του ξαναέδωσαν ζωή. Δημιούργησαν έναν χώρο με χρώμα (σήμα κατατεθέν τα πολύχρωμα σκαλάκια), χαρούμενο που ισορροπεί έξυπνα ανάμεσα στο minimal-μοντέρνο και στο ρετρό-παραδοσιακό. Με παρεΐστικη διάθεση και χαλαρή ατμόσφαιρα θα γίνει το στέκι σας για κάθε ώρα της καλοκαιρινής ή και της χειμωνιάτικης μέρας.

Γεύσεις και πιάτα εμπνευσμένα από την τηνιακή κουζίνα και παράδοση, με δημιουργικές πινελιές. Ξεκινήστε τη μέρα με ντόπιο πρωινό (μην παραλείψετε καγιανά και το french toast με τσουρέκι) και μονοποικιλιακό καφέ με χαρμάνι της επιλογής σας, smoothies και açai energy bawls. Συνεχίστε με κρασί ή ρακί συνδυάζοντας μεζεδάκια με τοπικά προϊόντα (η ποικιλία μάλιστα περιέχει 12 διαφορετικά), πεϊνιρλί ή πίτσα (δυνατή η ρόκα-γραβιέρα-τηνιακό χοιρομέρι) και σαλάτα. Κλείστε με φρέσκο γλυκό της επιλογής σας, παραδοσιακό (must το γαλακτομπούρεκο και η πορτοκαλοπιτα) ή σύγχρονο (π.χ. cheese cake, λεμονόκρεμα και φεγεντίν με σοκολάτα, κορμό σοκολάτας, τάρτα λεμονιού ). Μεγάλη η wine list, με έμφαση στους μικρούς ποιοτικούς παραγωγούς απ όλη την Ελλάδα αλλά και όλες ανεξαιρέτως τις ετικέτες του νησιού μας. Μοναδική η ποικιλία από 25 διαφορετικά ούζα που θα συνοδεύστε με αλίπαστο, φακοσαλάτα με καπνιστό μπακαλιάρο, μελιτζανοσαλάτα με χταπόδι, καμμένη φάβα με λακέρδα, μπρουσκέτα με γαύρο μαρινάτο και πολλούς ακόμα ουζομεζέδες. Ιδιαίτερη η αγάπη στις ελληνικές μικροζυθοποιίες με λίστα που εμπλουτίζεται συνεχώς με νέες ετικέτες απ’όλη την Ελλάδα. Η λίστα με τα εκλεκτά cocktails θα κλείσει ιδανικά τη βραδυά σας.

To Τριανταράκι βρίσκεται στο πάνω άκρο του χωριού. Μπορείτε να αφήσετε το αυτοκίνητο στο δημοτικό πάρκινγκ και να ανεβείτε τα σκαλιά ή να συνεχίσετε τον δρόμο προς Δυο Χωριά και να το προσεγγίσετε από το τσιμεντένιο δρομάκι που θα βρείτε στο αριστερά σας αμέσως μετά τον πέτρινο μύλο (υπάρχει ταμπέλα), να παρκάρετε στο τοπικό πάρκινγκ σε απόσταση λίγων μέτρων και να φτάσετε διασχίζοντας το καλντερίμι του χωριού χωρίς κανένα σκαλοπάτι (προτείνεται για γονείς με καροτσάκια).

* Ιδιαίτερα διευκολυντική για τους γονείς, η μικρή πιστοποιημένη παιδική χαρά ακριβώς μπροστά στο μαγαζί και αγαπημένα σημεία, το μπαλκόνι με θέα τα γύρω νησιά και το τραπέζι στο παλιό πατητήρι.