ΚΡΟΚ ΜΕΣΙΕ ΤΗΝΟΣ: Ο Γιάννης μετά από 25 χρόνια στον χώρο της εστίασης στην Αθήνα, άφησε τη μεγαλούπολη για τον τόπο καταγωγής του, τον Κρόκο της Τήνου. Γέμισε τις βαλίτσες με την εμπειρία του, αγαπημένες συνταγές και μουσικές, αναμνήσεις του χωριού και έβαλε πλώρη για την αυλή των παιδικών του χρόνων. Εκεί δημιούργησε το Κροκ Μεσιέ. Ένα all day bistrot που παντρεύει το μοντέρνο με το παραδοσιακό και κυρίως την απλότητα με την ποιότητα!
Στο Κροκ Μεσιέ θα χαλαρώσεις και θα νοιώσεις ότι βρίσκεσαι στην αυλή του σπιτιού σου, απολαμβάνοντας την ηρεμία του χωριού και της τηνιακής φύσης στα Μέσα Μέρη της Τήνου. Θα δοκιμάσεις γνωστές σε όλους γεύσεις, διεθνείς αλλά προσαρμοσμένες στην ελληνική – τηνιακή κουζίνα, δικές τους παρασκευές και πιάτα που συνδυάζουν φρέσκα μόνο, τηνιακά προϊόντα και υλικά από ντόπιους προμηθευτές. Μεγάλη έμφαση έχει δοθεί στο πρωινό και στο brunch, συνδυάζοντας καλό καφέ ή φρέσκους χυμούς με τα περιβόητα croque monsieur ή croque madame, ομελέτες με αυγά του χωριού, ευφάνταστα σάντουιτς, χειροποίητες πίτες, pancakes αλμυρά & γλυκά , φρουτοσαλάτες εποχής και χειροποίητα γλυκά. Όσο ο ήλιος δύει, το ΚΡΟΚ ΜΕΣΙΕ αποπνέει σταδιακά ατμόσφαιρα εναλλακτικού bar restaurant με σεβασμό στην αισθητική του χωριού και περιμένει όσους άφησαν την παραλία ή όσους μόλις βγήκαν για βράδυ. Επιλεγμένη ξένη μουσική, δροσερά cocktails, κάποια με βάση το κρασί, ελληνικές μπύρες και κρασιά. Όσο για το κυρίως πιάτο, περιλαμβάνει pasta, ριζότο, χορταστικά burgers, pizza με χειροποίητο ζυμάρι που ωριμάζει για 24 ώρες για να αποδείξει ότι άλλο απλό και άλλο πρόχειρο, και ότι καμιά φορά αρκεί το απλό για να είναι καλό. Και στον Κρόκο, μεσιέ η μαντάμ θα περάσεις καλά!
