Background Image
Meze Bar Κώμη, 84200 Τήνος
Call us anytime +30 22830 51830
svouramezebar@gmail.com

ΣΒΟΥΡΑ ΤΗΝΟΣ! Αν κάθεσαι στον πεζόδρομο στο Κουκάκι για καφέ ή μεζέ, σχεδιάζοντας τις καλοκαιρινές διακοπές, αρκεί να περιστρέψεις τη ΣΒΟΥΡΑ και μεμιάς θα διακτινιστείς από την Αθήνα στην πλατεία της Κώμης στην Τήνο. Εκεί, η ίδια παρέα φίλων, πριν 4 χρόνια, ξαναέδωσε ζωή στη γραφική πλατεία του χωριού. Με αγάπη και αυθεντικότητα δημιούργησε ένα χώρο για να μοιράζεσαι… φαγητό, στιγμές και χαμόγελα. Άλλωστε η σβούρα είναι παιχνίδι και ο ρόλος της, να μαζεύει τις παρέες και να περνάνε καλά!

Στη ΣΒΟΥΡΑ ξεχνάς το κυρίως. Διαλέγεις πιάτα για τη μέση που τελικά γυρνάνε γρήγορα χέρι με χέρι και η κίνηση διακόπτεται μόνο για το τσούγκρισμα. Πιάτα με κυκλαδίτικο χαρακτήρα, οπωροκηπευτικά διαλεγμένα από τον γειτονικό κάμπο της Κώμης, πρώτες ύλες που συνδυάζονται σε δημιουργικές συνταγές, με προτεραιότητα στην εποχικότητα (είναι χαρακτηριστικό ότι το μενού αλλάζει ανά μήνα). Πιάτα – μετεξέλιξη της παραδοσιακής γαστρονομίας, όπως τα εξαιρετικά αμπελοφάσουλα με πουρέ σκόρδου, δυόσμο, καβουρδισμένο αμύγδαλο και ανθό αλατιού, τα chips από κολοκύθι με τζατζίκι παντζαριού, τα σουτζουκάκια με μαϊντανοσαλάτα και ψητές πιπεριές, πιάτα βγαλμένα από τη θάλασσα όπως το τσιγαριαστό χταπόδι με πουρέ αρακά και η ταραμοσαλάτα με γαύρο μαρινάτο, αλλά και πιάτα ημέρας όπως ο κρασάτος κόκορας με χειροποίητα ζυμαρικά, τα μοσχαρίσια μάγουλα με πουρέ μελιτζάνας και το θράψαλο που κάνουν συχνά την εμφάνισή τους.

Χαλαρό, παρεΐστικο κλίμα, μουσικές απ’ όλο τον κόσμο, αγαπημένες γεύσεις και ποτήρια με δροσερό ντόπιο ρακί, κάτω από τον πλάτανο! Στη Σβούρα θα γυρίσεις ξανά και ξανά…

SVOURA-MAP
Social Profiles
Enquire now

Password reset link will be sent to your email