Background Image
Εστιατόριο Παραλία Αγίου Φωκά, 84200 Χώρα, Τήνος

Στη μεγάλη καλοκαιρινή βεράντα του Golden Beach, πάνω στην παραλία του Αγ.Φωκά, η GB Kuzina σας προκαλεί γευστικά από το πρωί με πλούσιο μπουφέ πρωινού μέχρι αργά το βράδυ για δείπνο και ποτό. Ο χώρος αναπτύσσεται σε δύο επίπεδα και κυριαρχείται από πράσινο, πέτρα και διακοσμητικά στοιχεία της τηνιακής παραδοσιακής αρχιτεκτονικής με μοντέρνες πινελιές.

Η κουζίνα, ελληνική παραδοσιακή με αναφορές στην τοπική κουζίνα και δημιουργικές προσθήκες. Τα λαχανικά από το μποστάνι δίπλα στο GB συνδυαζόμενα με τυράκια ιδίας παραγωγής και τοπικά προϊόντα παραγωγών από τα χωριά της Τήνου αποτελούν τη βάση για τις ολόφρεσκες σαλάτες. Η όρεξη ανοίγει με τους αλμυρούς λουκουμάδες με ανθότυρο και φέτα, τους χορτοκεφτέδες με γιαούρτι και την τάρτα με άγριο τηνιακό αγκιναράκι. Έμφαση έχει δοθεί στα θαλασσινά με τα αχνιστά μύδια με ντομάτα, ούζο και μάραθο, το χταποδάκι με τα καραμελώμενα κρεμμύδια αλλά και τις κροκέτες μπακαλιάρου να πρωταγωνιστούν. Οι κρεατοφάγοι θα κατευθυνθούν στο αρνίσιο κότσι, την πανσέτα με δενδρολίβανο, μέλι και μουστάρδα ή το γιουβέτσι – διαχρονική αξία. Η επιλογή από την wine list που βασίζεται σε παραγωγούς από τις Κυκλάδες συμπληρώνει τη γευστική απόλαυση που ολοκληρώνεται με την περιβόητη μους μαστίχας ή το ξεροτήγανο με μους σοκολάτας και φράουλα.

Πιάτα του GB Kuzina σερβίρονται και στην οργανωμένη παραλία του GB Deck

Παραλία Αγίου Φωκά, 84200 Χώρα, Τήνος

Get Directions
Επικοινωνία με τον ιδιοκτήτη

Password reset link will be sent to your email